Cozinha vapt-vupt: salada de macarrão

Salada

 

Leve, rápida, e o melhor: completamente personalizável. Salada de macarrão é sempre um coringa. Você pode fazer com qualquer tipo de macarrão curto e com qualquer coisa que tiver na geladeira!

Ingredientes:

  • 500g de macarrão cozido (use uma massa curta, como penne, fussili, farfale etc)
  • 2 tomates picados bem pequeno
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 cenoura ralada
  • 1 limão

Moleza: basta cozinhar o macarrão com água e sal, e depois de cozido, misturar os tomates e o pimentão picados e a cenoura ralada. Pra dar um gostinho ainda mais especial, só espremer o limão por cima e misturar bem.

Essa salada é ótima servida fria, então deixe na geladeira até a hora de comer. Mais prático, impossível!

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