Volta ao mundo: Rússia – cogumelos com creme azedo (Gribi v Smetane)

cogumelos

Conheço pouco da culinária russa – talvez só o famoso strogonoff e a sopa borsch. No entanto, ao procurar ao diferente para uma noite temática, achei essa receitinha e descobri que cogumelos são figurinhas frequentes na cozinha soviética!

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Receitas para o Halloween

Apesar de não fazer parte da tradição brasileira, o Halloween já é uma data bastante conhecida por aqui. Nessa época, começam a pipocar ideias de receitas, fantasias e decorações típicas nos sites gringos, e se você é como eu, fica se coçando de vontade de se jogar no tema.

Mesmo que não seja da nossa cultura fazer festas de Halloween ou decorar a casa com o tema, não custa nada fazer uma receitinha diferente para sair da rotina na noite do Halloween. Pesquei algumas por aí e fiz uma seleção com as melhores. Veja!

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Tacos vegetarianos improvisados com sour cream

Fajita

Era terça à noite, eu estava com vontade de uma comidinha diferente, tinha tortilhas em casa e acredito na arte da improvisação da cozinha. Resultado? Deliciosos tacos vegetarianos, usando apenas ingredientes que eu já tinha em casa. Para incorporar mais o clima tex-mex, coloquei também feijões batidos e sour cream caseiro. Nem precisei correr para o mercado ou recorrer ao delivery. Dá para ter um jantar bacana com os ingredientes da sua dispensa e da geladeira, é só ser criativo e saber improvisar. E quer saber? Ficaram ótimos!

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Caldo com legumes

sopa

Quêêêê? Sopa no verão???

É eu sei, está calor demais pra isso, e blá blá blá… mas o que eu posso fazer? Sou uma amante das sopas e caldos. E a bem da verdade, eu resisti bravamente durante quase todo o longo e infernal verão carioca. Sucumbi à tentação agora em março, quando eu não aguentava mais de saudade das minhas sopinhas e dei um basta com essa história de que verão não combina com sopa! Afinal, até parece que as pessoas só comem saladas e comidas frias nos meses de calor! Eu heim!

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